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高温难耐的夏季 夜宵约吗?

发布时间: 2016-07-11      来源:久久健康网

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  夏季昼长夜短,高温难入睡,看到一半电视肚子就开始叫唤,这时候宵夜约吗?

  红豆姜撞奶

  姜撞奶是广东的一道美食,在舌尖2里介绍过,制作过程简单易做,喜欢的朋友也不防试试吧!

  食材主料:牛奶1包、姜1块、蜜红豆适量

  食材辅料:白糖适量

  制作步骤:

  1.准备的食材。

  2.姜去皮切块,放料理杯中打成姜蓉。

  3.用沙布包住姜蓉攥出姜汁。

  4.牛奶加入白糖烧至80℃(牛奶四周起小泡即可)。

  5.趁热把牛奶倒入姜汁中。

  6.等3-5分钟,牛奶凝固变成果冻状,将蜜红豆撒上去即可。

  小贴士:放入冰箱冷藏一会口感更佳。

  微波小烤串

  食材主料:火腿肠2根、青椒1个、红椒1个、鲜香菇3个

  食材辅料:油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、孜然适量

  制作步骤:

  1.准备好所有的食材。

  2.青红椒,香菇洗净切小块,火腿肠切小段。

  3.然后把食材穿在牙签上。

  4.全部穿好。

  5.取一个小碟子到少许色拉油,另一个用胡椒粉,孜然粉,盐混合备用。

  6.小烤串刷油。

  7.再均匀地撒上混合调味料。

  8.放入微波炉烧烤功能烤上2分钟,取出翻面再刷油洒调味料继续烤制2分钟。

  9.取出即可食用。

  小贴士:小烤串食材随意,自己冰箱有什么蔬菜都可,黄瓜,小番茄,或者鱼丸都能制作出美味的烤串。 牙签家家都有,非常方便。 牙签串小巧,烤制方便时间短,微波炉即可操作。

  总结:以上就是两道美味夜宵的详细做法,姜撞奶虽然是广东的一道风味小食,但是现在正好是多雨的夏季,空气湿度大,多吃着道姜撞奶可以去除体内的湿气,有益于身体健康,而小烤串材料随意,不过多点蔬菜会更健康哦。

标签阅读: 饮食指导 夜宵

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