您的位置:久久首页> 饮食> 膳食指南> 营养达人 >概况

麦仁哪些人不能吃和麦仁的做法有哪些

发布时间: 2016-12-19 10:57:56      来源:久久健康网

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

 麦仁大家都应该很了解吧,麦仁的对我们身体的极好,再好的东西也有不适合的人群,那哪些人不能吃麦仁麦仁又有哪些做法呢,下面就让久久健康网小编来告诉大家吧。

  麦仁大家都应该很了解吧,麦仁的对我们身体的极好,再好的东西也有不适合的人群,那哪些人不能吃麦仁麦仁又有哪些做法呢,下面就让久久健康网小编来告诉大家吧。

  麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁的坚果风味较重,这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

  麦仁的食用处理方法

  麦仁冲洗2遍,以温水浸泡2-3小时即可烹饪。

  麦仁的吃法(做法)大全

  枸杞羊肉麦仁粥

  材料:枸杞子20克、小麦仁200克、羊肉75克、料酒10克、葱姜汁15克、精盐、鸡精各3克、味精1克、胡椒粉0.5克、湿淀粉2克。

  做法:

  1、枸杞子洗净。羊肉切成丁,用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克、湿淀粉拌匀入味上浆。小麦仁淘洗干净,下入清水锅中用大火烧开,改用小火煮到微熟。

  2、加入余下的料酒、葱姜汁,下入羊肉丁烧开,煮至熟烂。加入鸡精、余下的精盐。

  3、下入枸杞子煮至汤汁浓稠,加味精、胡椒粉,出锅装碗即成。

  麦仁南瓜粥的做法

  材料:麦仁、南瓜、冰糖。

  做法:

  1、麦仁和去皮切块南瓜放入砂锅中。

  2、加入适量清水。

  3、中大火煮开放入冰糖,转小火焖10分钟就好了。

  五谷杂粮养生粥的做法

  材料:荞麦1大匙、薏米1大匙、黑米1大匙、芡实1大匙、脱皮绿豆1大匙、糙米1大匙、红豆1大匙、麦仁1大匙、红枣10粒、桂圆10粒、粳米100克。

  做法:

  1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。

  2、上述原材料一起入高压锅,加上1500ML的水,盖盖压阀,大火喷气后,关火。等到气全部泄光后,再开火煮至喷气,再关火。如此,喷气三次后即可。

  3、喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。

  乡田麦仁菜饭的做法

  材料:麦仁、大米、奶白菜。

  做法:

  1、麦仁洗净浸泡后和大米混合均匀后加水(水位大约位于食指第一关节2、3处)上锅蒸20分钟左右。

  2、奶白菜1棵洗净,沥干水分。

  3、将奶白菜切成碎粒,拌上少许香油。

  4、打开锅盖,把白菜粒拌入蒸好的米饭,再次蒸5分钟即可。

  麦香排骨的做法

  材料:仔排600克、麦仁(去皮的小麦)150克、丝瓜1根、鸡蛋1个、葱姜少许、盐、鸡精、淀粉适量。

  做法:

  1、麦仁清洗干净,用温水泡2小时后放入蒸笼蒸熟。

  2、仔排斩成小段,放入清水中漂洗去血水。捞出沥干水分,加盐、鸡蛋、淀粉上浆,放入蒸熟的麦仁中沾上麦仁。

  3、把沾上麦仁的排骨放入油锅炸一下,炸至麦仁发黄。锅中加少许油,放入葱姜煸香,倒入开水,把排骨放入小火炖半小时,放入丝瓜块炖一会,调味出锅。

  

标签阅读: 麦仁 饮食指南 营养

分享到:

相关阅读

想让胆固醇降低 务必看下这份饮食指南
想让胆固醇降低 务必看下这份饮食指南
在我们日常生活中,总有些胆固醇偏高的人群。对于这类人群在进行常规的治疗外,及时进行调制自己的饮食习惯对于胆固醇疾病防控还是十分重要和有必要的。那么这类胆固醇偏高的人群在饮食方面应该 [详细]
2019-04-22 21:24:45
糖尿病饮食指南值得收藏
糖尿病饮食指南值得收藏
糖尿病是我们国家很常见的慢性疾病,现在糖尿病人群也越来越大,一旦患上糖尿病从饮食上就要特别的注意,一定要多吃含糖量低的食物,一些含糖量高的食物是要拒绝的,今天小编带来了糖尿病饮食食 [详细]
2019-03-27 20:06:43
老人饮食的健康指南  哪些食物有助于老人健康呢
老人饮食的健康指南 哪些食物有助于老人健康呢
饮食对于我们大家来说,尤其是在养生话题这么火热的时候。老人的饮食是重中之重。饮食是一种文化,也是一种享受。我们的生活与食物息息相关,吃对了食物可以让我们的身体更加健壮。那么,吃那些 [详细]
2018-10-10 13:30:36
你知道五月饮食指南吗 八款蔬菜度过初夏
你知道五月饮食指南吗 八款蔬菜度过初夏
五月份马上就要到了,夏季即将来临,在这个季节很多人都会出现上火干燥的现象,那么该如何缓解呢?合理的饮食自然是非常重要的,你知道五月饮食指南吗?小编建议大家在五月可以多吃八款养生的蔬 [详细]
2018-04-24 16:39:46
哪里有小儿结核病饮食指南 患儿家长必须看
哪里有小儿结核病饮食指南 患儿家长必须看
中国的小儿结核病病情如今引起了不少人的关注,各位家长需要多多了解此病情,做好相关防治工作。小儿结核病在我国的患病人数还是比较多的,对于患病的儿童,家长们应在饮食方面注意些什么呢? [详细]
2018-02-22 11:19:08
高血压患者的冬季饮食指南 五大点要谨记
高血压患者的冬季饮食指南 五大点要谨记
冬季喝红酒御寒是个不错的选择,对于高血压患者来说,红酒相对来说比较安全,可以适当饮用。冬季寒冷 ,对高血压患者来说是一道“坎”!因为寒冷反复的天气,容易刺激血管收缩,引起血压波动 [详细]
2017-12-21 13:43:34
秋季科学饮食指南祖传妙方药膳有效护心
秋季科学饮食指南祖传妙方药膳有效护心
利用药膳食疗保护心脏是祖国传统医学中的一大特色。适用于治疗心气血虚所致的心悸失眠、健忘多梦、精神恍惚等症,是神经衰弱、冠心病、心肌炎、 [详细]
2016-11-21 09:52:18
三伏天饮食指南
三伏天饮食指南
三伏天是按照我国古代的干支纪日法确定的。每年夏至以后第三个庚日(指干支纪日中带有庚字的日子)为初伏,第四个庚日为中伏,立秋后第一... [详细]
2016-11-21 09:51:27
女性饮食减肥3指南
女性饮食减肥3指南
女性饮食减肥3指南指南一:健康瘦身每日饮食指南1.每天至少吃5份蔬菜和水果(一份等于一小碗)。2.尽可能选择粗粮... [详细]
2016-11-21 09:51:09
女人秋季润燥养血饮食指南
女人秋季润燥养血饮食指南
女人秋季润燥养血饮食指南 [详细]
2016-11-14 10:03:11
  • 医院专题
  • 医院新闻