在日常生活中，大黄米也是大部分人都特别喜欢的食材了，因为大黄米的营养也是比较高的，它里面富含的营养成分是特别的丰富的，对人体健康的补益效果也是比较不错的，那么大黄米富含的营养成分都有哪些呢?接下来大家一起来了解了解吧！
大黄米中的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素含量都比较丰富，可以益阴、利肺、利大肠。
大黄米中含有丰富的脂肪，主要为不饱和脂肪酸，可以满足人体所需。
大黄米含有丰富的维生素E，每100克中含有1.79毫克，可以为身体补充大量的维生素E。
大黄米中的膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
大黄米的含钾高含钠低，100克中含钾：201 毫克，钠：1.7 毫克，是高血压患者的理想食物。
大黄米中的铁和磷的含量均较大米丰富。
大黄米富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
大黄米中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。平时生活中多吃一些大黄米来补充铜元素非常有益。
通过文章的介绍之后，关于大黄米的营养价值，相信大家也都了解了的。大黄米里面富含的营养确实是特别丰富的，这些营养元素都是人体所必需的，所以在平时的生活中大家是可以多吃一些大黄米来滋补身体的，但是大黄米的选择一定要选优质的。
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