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蒜香白灵菇 留住鲜美与营养

发布时间: 2018-05-28      来源:久久健康网

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白灵菇是一种味道鲜美,并且营养丰富的菌菇类食物,做法多种多样。那么今天给大家带来的做法就是蒜香白灵菇,这道蒜香白灵菇是一道经典的鲁菜菜肴,蒜香浓郁、味道鲜美。丰富的口感受到人们的喜

  白灵菇是一种味道鲜美,并且营养丰富的菌菇类食物,做法多种多样。那么今天给大家带来的做法就是蒜香白灵菇,这道蒜香白灵菇是一道经典的鲁菜菜肴,蒜香浓郁、味道鲜美。丰富的口感受到人们的喜爱,并且这道菜也适老少皆宜。那么具体的制作步骤是什么呢?不要着急,我们一起继续继续看下文,来看看这道菜怎么制作。

  材料

  主料:白灵菇。

  辅料:猪肉、青蒜、葱、姜。

  调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

  制作步骤

  1、猪肉洗净后切条备用。

  2、猪肉条用料酒、盐、水淀粉上浆备用。

  3、青蒜切粒、葱姜切末备用。

  4、白灵菇切条备用。

  5、锅中做油,5成热时下入肉条滑熟后捞出。

  6、锅中留底油,5成热时下入葱姜炒香。

  7、下入肉条、白灵菇大火炒匀后烹料酒、酱油。

  8、加盐、味精、糖调味后焖烧至白灵菇全熟。

  9、勾芡后撒入青蒜粒即成。

  小贴士

  1、肉条不要太粗,否则影响成品的口感。

  2、调味以咸鲜浓郁为好。

  以上就是小编为大家带来的关于蒜香白灵菇的做法,朋友们是不是都学会了呢?这道地道的鲁菜以白灵菇为食材,蒜香味浓郁,并且营养丰富,喜欢吃菇类的朋友可以自己动手尝试做这道美食,绝对能我们在这个夏季胃口大开,并且做法也不复杂,在烹制之前,需要将百灵菇清洗干净,这样吃的时候才能健康卫生,保证安全。

标签阅读: 蒜香白灵菇 白灵菇做法 鲁菜

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