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家有儿童养成不易 营养辅助健康体魄

发布时间: 2018-09-29      来源:久久健康网

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儿童由于长身体和身体发育,所以需要的营养要更多更全面,有时候那些经验丰富的妈妈们都不一全部了解这些营养。那么想要孩子健康成长需要哪些营养来辅助呢?今天我们就一起来探讨下这个问题,接

儿童由于长身体和身体发育,所以需要的营养要更多更全面,有时候那些经验丰富的妈妈们都不一全部了解这些营养。那么想要孩子健康成长需要哪些营养来辅助呢?今天我们就一起来探讨下这个问题,接下来小编将为大家带来能够满足儿童营养的健康食谱,妈妈们不妨所学习。此外还给大家总结了儿童营养饮食的原则,相信看过之后,你的小宝贝会茁壮成长哦!

儿童饮食营养食谱

一、拔丝红薯

所需食材:红薯500g 、油50ml、白糖50g。

制作步骤

1、红薯去皮切块沥干水份备用,锅中下色拉油烧热;

2、油烧到六成热时下红薯块不断翻炒,炸至两黄金黄沥油捞出备用;

3、锅中留底油,用铲子不断的搅拌,至糖炒化并变成深色至起泡;

4、倒入炸好的红薯,至糖液均匀的包裹住红薯即可。

营养价值:每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克,胡萝卜素0.5毫克,另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。全方位满足儿童饮食营养所需。

二、可乐虎皮鹌鹑蛋

所需食材:鹌鹑蛋12个、土鸡蛋3个、可乐500ml、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2g、山柰2个、水淀粉适量、老抽20ml、生抽15ml。

制作步骤

1、所有蛋类凉水入锅煮熟,煮好的蛋去皮入油锅中炸至外皮起皱皮,捞出沥油备用;

2、锅中油倒出加入可乐,加入调味料,煮出香味,再放入鹌鹑蛋;

3、大火煮至汤汁半干加少许盐调味;

4、在用水淀粉勾薄芡,汤汁浓稠关火。

营养价值:鹌鹑蛋中的B族维生素含量丰富,它是生化活动的辅助酶,可以促进生长发育,满足儿童饮食营养所需。而且鹌鹑蛋中磷脂的含量高些,有助于孩子的大脑发育。

三、薏米木瓜花粉绿豆浆

所需食材:木瓜50g、绿豆40g、薏米20g、油菜花粉20g、料水1000ml。

制作步骤

1、料理机里放入木瓜、薏米和绿豆;

2、启动豆浆功能;

3、豆浆晾至温热后放入油菜花粉,搅拌均匀,即可饮用。

营养价值:木瓜富含维生素C、B、钙等矿物质,以及大量的胡萝卜素、蛋白质、木瓜酵素等,要想儿童饮食营养得到全面的满足,除了大鱼大肉外,水果也是必不可少的。

四、蒲公英炒蛋

所需食材:蒲公英200g、鸡蛋2个、油盐、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜适量。

制作步骤

1、蒲公英放入清水浸泡20分钟,洗净,用开水焯一下捞出,挤去一些水分切碎。

2、鸡蛋加些料酒打匀,锅里油热,放入蛋液,炒熟铲碎盛出。

3、锅里油热,放入葱姜爆香,放入蒲公英煸炒2分钟,

4、放入炒鸡蛋煸炒匀,加盐,胡椒粉,鸡精调味即可盛出。

营养价值:蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等营养元素,有丰富的营养价值,可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。有时候给孩子食用一些蒲公英,也能够意想不到的满足儿童饮食营养需求哦。

儿童饮食营养原则

1、饭前不允许孩子吃糖果、饼干等零食和饮料,这些食物不仅满足不了儿童饮食营养所需,还会影响孩子的胃口。

2、一定要让还自己养成饭前洗手饭后漱口的好习惯,这样才能够保持口腔健康。

3、让孩子自己吃饭,学会如何使用筷子和汤匙,并且要及时的送上鼓励,这样才能够增加孩子独立吃饭的兴趣,同时又能够增加孩子的自信心。

4、吃饭的时候要专心致志,不玩耍、看电视,不然的话会对孩子的消化功能产生不利影响,不管孩子补充了多少必需的儿童饮食营养,也难以吸收了。

5、吃饭的时候应该细嚼慢咽,但是绝对不允许一顿饭的时间无限延长,最好在半个小时结束。

6、给孩子盛饭的时候,一定不要一次性装得太多,不要让孩子养成浪费粮食的坏习惯。

7、不要让孩子养成汤泡饭的习惯,这样不利于消化和吸收营养。

8、注意一定不要允许孩子出现挑食、偏食的习惯。

以上就是今天给大家带来的儿童饮食营养的小知识,相关的食谱与饮食的安排是不是都顺利get到了?让孩子多食用这些食物,对他们的健康成长来说是非常重要的。父母需要帮助孩子建立良好的饮食习惯,从而保证食物中的营养被身体吸收,这也是健康的关键所在,此外在食物的安排上也要注意合理与健康,这样才能均衡膳食,对智力和体力的发展也是有效的。

标签阅读: 儿童营养健康食谱 饮食原则 生长发育

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