在日常生活中人们经常会食用到各种各样的粥品，姜丝鱼片粥就是其中的一种。这里说的姜丝鱼片粥很多人经常去粥屋食用，味道特别不错，而且有着很不错的养生和保健功效，人们食用一些姜丝鱼片粥对身体有很多好处。下面小编就为大家介绍一下姜丝鱼片粥的功效作用以及姜丝鱼片粥应该怎么做。
姜丝鱼片粥的功效和做法步骤
功效与作用
姜丝鱼片粥能缓解脾因虚弱与气血不足，也能预防消化不良和食欲不振等多种不良症状的发生，它最适合婴幼儿和中老年以及身体虚弱的人群食用。另外姜丝鱼片粥中的鱼肉还能健脑益智，也能降低血脂，还能预防血栓生成，姜丝则也能祛寒排毒，平时经常食用能延缓衰老延年益寿。
做法步骤教程
1、准备材料
想做出好吃的姜丝鱼片粥，一定要选择质量好的食材，它需要生姜二十克，大米八十克，新鲜鱼肉两百克。胡椒粉、料酒和食用盐都要适量准备一些。
2、处理食材
把准备好新鲜鱼肉洗净切成片状，去掉水分，加盐调匀腌制一会，再把生姜切成细丝，放到鱼片中，加入料酒和胡椒粉一起腌制。腌制时间不能少于半小时。把大米用清水淘洗干净备用。
3、开火煮制
把锅中放清水中，加五克左右的食用油烧开，再把淘好的大米入锅一起煮制，开锅以后调小火力，煮制四十分钟，煮到锅中的粥浓稠，这时再把火力调大，把腌好的姜丝与鱼片一起入锅，鱼片入锅以后要快速搅拦，把鱼片打散，锅开以后三分钟，锅中的姜丝鱼片粥就能煮好，这时再加葱花和麻油提味就可以。
以上就是小编为大介绍的关于姜丝鱼片粥的功效和做法步骤的相关内容了，通过介绍相信大家对于姜丝鱼片粥的功效有了一定认识了。人们平时食用一些姜丝鱼片粥对身体有很多好处，比如可以延缓衰老益寿延年等等，其实姜丝鱼片粥的做法很简单，大家在平常不妨尝试制作一些食用吧。
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