您的位置:久久首页> 饮食> 膳食指南> 饮食指导 >概况

吃茄子有哪些好处?药食同源功效多多!

发布时间: 2019-12-19 17:52:47      来源:久久健康网

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎
手机查看

食疗养生相信大家都已经不再陌生,中医很讲究食疗保健。生活中很多食物都是能够帮助我们补充营养,提升抵抗力的。茄子怎么样呢?它口感好,营养价值高,深得大众的喜爱。关于茄子的具体功效,可

食疗养生相信大家都已经不再陌生,中医很讲究食疗保健。生活中很多食物都是能够帮助我们补充营养,提升抵抗力的。茄子怎么样呢?它口感好,营养价值高,深得大众的喜爱。关于茄子的具体功效,可能有些朋友还是比较陌生的,下面就让小编来为你分享茄子的功效以及具体的茄子食疗方。

茄子口感细腻,很鲜嫩,它是生活中很常见的蔬菜,夏秋季最大众化。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高,每100克中含750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

吃茄子有什么好处呢?上火的患者可以多摄入茄子。中医指出,茄子属于寒凉性食物。夏天食用,有助于清热解毒,对于容易生痱子、生疮疖的人,尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人,则不宜多食,正如古书中所说:“茄子性寒利,多食必腹痛下利。”

茄子除了能够清热解毒之外,还能起到消肿散血的功效。所以,大便干结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人,多吃些茄子也有帮助,可以选用紫茄子同大米煮粥吃。资料介绍,将带蒂的茄子焙干,研成细末,用黄酒调服可治疗肠风下血;还有资料主张用米汤调服更妥当,因为肠风下血和痔疮出血都不宜用酒。

多吃茄子好处多,它是美味的食材,也是具有较高用药价值的药材。把带蒂茄子焙干,研成细末,常做外用。据资料记载,把茄子细末用水调匀,外涂可治疗乳头皲裂;现代的资料又介绍将冰片混入茄子细末中,撒布于皮肤溃疡处,对治疗溃疡有一定的效果。也有资料说茄子有“活血、止血、消痈”的功效,确为经验之谈。

茄子有很多种吃法,可以煮着吃,炒着吃,也可以蒸着吃。还可油炸、凉拌、做汤,不论荤素都能烹调出美味的菜肴。茄子善于吸收肉类的鲜味,因此配上各种肉类,其味道更加鲜美。秋天的茄子皮韧肉少子多,食味欠佳。茄子其性质平和无毒,但偏于寒利,尤其是立秋后之茄子其味偏苦性寒更甚,体质虚寒之人不宜多食。

茄子食疗方

1.吃茄子有哪些好处?茄子晒干研粉,用温开水送服,每次1克,1日3次,具有消肿利尿作用。

2.吃茄子有哪些好处?紫茄子同米煮饭食用,连食数日,可辅助治疗黄疸型肝炎。

3.清蒸茄子:茄子两个,洗净切开放在碗里,加油盐少许,隔水蒸熟食用。有清热、消肿、止痛功效。适用于内痔发炎肿痛、内痔便血、高血压、痔疮便秘等症。

4.另外,用白茄子根4个,水煎后加红糖服用,对产后腹痛有一定的疗效。

吃茄子有哪些好处?它含有丰富的钙元素,铁元素,磷元素,蛋白质等,经常摄入茄子,能够预防高血压等多种疾病,所以大家平时一定要注意合理饮食,尽量多吃吃些茄子。上文所介绍的这几个食疗方也都有着不错的养生保健效果,您可以根据自己具体的症状,针对性烹制食用!

标签阅读: 吃茄子 吃茄子有哪些好处 茄子

分享到:

相关阅读

中年肥胖容易引发血压高  多吃茄子降压效果好
中年肥胖容易引发血压高 多吃茄子降压效果好
很多的男人到了中年过后,身上的压力开始慢慢变少了,加上男性的生活条件变好了,因此肥胖的问题就会发生,血压高的问题就开始发生了,降压食物有哪些呢?接下来为你推荐中年男性降压食物,这 [详细]
2019-04-09 17:46:33
为你说说霸王茄子的家常做法 喜欢吃茄子的朋友看过来
为你说说霸王茄子的家常做法 喜欢吃茄子的朋友看过来
说起茄子这种食材相信大家都很熟悉了,因为茄子在人们日常生活中经常食用,对于茄子的吃法有很多种,其中霸王茄子就是茄子的经典做法之一。霸王茄子的色泽红润,口感细腻,非常受到人们的喜欢, [详细]
2019-03-11 22:20:53
油炸茄子会影响身体吗 不能和茄子一起吃的食物
油炸茄子会影响身体吗 不能和茄子一起吃的食物
对于茄子我们都不陌生,这是很常见的蔬菜之一,爱吃茄子的人都知道茄子比较吸油,所以很多人在烹制茄子的时候为了不让茄子在炒的时候吸太多油,就会让茄子先过油,那么油炸茄子会影响身体健康吗 [详细]
2019-03-04 21:48:41
茄子泥好吃吗 教你茄子泥的家常做法
茄子泥好吃吗 教你茄子泥的家常做法
说起茄子这种食材,是人们生活中经常食用的一类食材,而茄子泥是大家最常见的一种吃法。在平时大家都很喜欢吃茄子泥,有些朋友还喜欢在家制作一些茄子泥食用。接下来小编就给大家介绍一下茄子泥 [详细]
2019-02-22 14:04:29
营养美味凉拌茄子的做法 爱吃茄子的朋友赶紧收藏
营养美味凉拌茄子的做法 爱吃茄子的朋友赶紧收藏
对于茄子我们都不陌生,这是一个很常见的食材,茄子的吃法很多,可以凉拌,可以炒着吃,还可以做馅,茄子馅的饺子包子也是很美味的,今天小编给大家带来的一道凉拌茄子的做法,喜欢吃茄子的朋友 [详细]
2018-12-27 20:06:51
茄子是个好食材 这么吃茄子有营养
茄子是个好食材 这么吃茄子有营养
茄子在我们的生活中随处可见,茄子也是人们平时经常食用的一种食材。茄子本身含有丰富的营养价值,深受人们的喜爱。那么茄子有什么营养价值,吃茄子对身体有哪些好处,带着这些问题,感兴趣的朋 [详细]
2018-12-12 17:05:56
茄子好吃营养多 孕期适量吃有益健康
茄子好吃营养多 孕期适量吃有益健康
茄子是一种生活中常见的一种蔬菜,也是老百姓非常喜闻乐见的蔬菜。这种蔬菜基本做不难吃,做好了好吃到让人舔盘。茄子的拥护者其实是很多的。孕妇在孕期能否吃茄子可能很多人都想知道。孕期的营 [详细]
2018-11-23 00:56:45
哪些人不适合吃茄子呢
哪些人不适合吃茄子呢
虽然茄子是一道很美味的食物,但是所有的食物都有两面性,虽然茄子营养价值也很高,但是并不是人人都适合吃茄子,今天我们来看看那些人不适合吃茄子呢,以及茄子有哪些做法,如果你也很喜欢吃茄 [详细]
2018-11-22 14:36:12
这个季节吃茄子有毒吗   初冬后吃茄子的好处是什么
这个季节吃茄子有毒吗 初冬后吃茄子的好处是什么
冬季大家的餐桌上其实是很丰盛的,因为冬季需要好好的过冬,饮食就是非常重要的补充。冬季吃蔬菜也是少不了的,很多人都说,经历了霜打的茄子是最好吃的,经常的吃茄子对身体也好,具体的好处是 [详细]
2018-11-18 21:57:01
老人怎么吃茄子好呢  最好就是连着皮吃
老人怎么吃茄子好呢 最好就是连着皮吃
饮食吃对了,是可以防癌的。能防癌的食物有哪些?现在癌症的病人很多,我们都要注意疾病的发生原因,才能更好的及时预防奥!营养饮食的摄入对身体有很大帮助的!老人也要注意能防癌的食物奥! [详细]
2018-11-09 14:06:06