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苞脚菇可以怎么吃 美味食谱别错过

发布时间: 2020-08-27 16:14:45      来源:互联网

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各种的菌类是日常饮食中非常常见的,不仅味道鲜美,同时营养价值也高。今天健康专家就和大家介绍一下苞脚菇。苞脚菇,又名兰花菇,味道鲜美,营养丰富,是很好的滋补食品,苞脚菇含有维生素C,

各种的菌类是日常饮食中非常常见的,不仅味道鲜美,同时营养价值也高。今天健康专家就和大家介绍一下苞脚菇。苞脚菇,又名兰花菇,味道鲜美,营养丰富,是很好的滋补食品,苞脚菇含有维生素C,糖分,粗蛋白,脂肪,灰分,氨基酸,磷,钾,钙等多种营养元素。
苞脚菇可以怎么吃
蚝油苞脚菇

材料
苞脚菇,菜心,料酒,蚝油,酱油,盐,糖,淀粉,香油。
做法
1、菜心入沸水焯一下浸入冷水。
2、苞脚菇洗净,个头大的对半剖开,也用沸水焯一下滤水。
3、炒锅里放少许油,加1大勺水,烧热后放入菜心炒一下。
4、加盐调味后用水淀粉勾芡后,盛出围在盘子周围。
5、另起锅烧热后加油烧热,入苞脚菇煸炒,烹入料酒,加蚝油、酱油、糖和少许清水。
6、略烧一会至苞脚菇入味,水淀粉勾芡,淋香油后盛入盘中央即可。
苞脚菇菜心
主料
白菜,苞脚菇,调料:盐,鸡精,胡椒粉,玉米淀粉,鸡油。
做法
1、白菜心洗净,焯水后用冷水浸凉,捞出后沥净水分,用刀修理整齐。
2、苞脚菇去蒂洗净。
3、汤锅置火上,添适量奶汤,下入白菜心,用精盐、鸡精、胡椒粉调好口味,移至小火上烧五分钟,使菜心烧至入味。
4、用筷子将菜心捞出,整齐地摆在盘内,再将苞脚菇倒入烧菜心的汤内烧透。
5、用湿淀粉勾成薄芡,淋些鸡油,浇在烧好的菜心上即可。
苞脚菇烧豆腐
原料
豆腐,苞脚菇,青椒少许,小红辣椒少许。
配料
蚝油15ml,盐2g,姜片3片,清水少许。
做法
1、豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;苞脚菇洗净切片。
2、煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄。
3、炒锅中倒油烧热,放入苞脚菇炒香,放入豆腐片翻拌均匀。
4、加入耗油和适量清水,炒匀后转小火,烧约5分钟至入味。
5、后放入青椒和小红辣椒,翻炒几下,加盐调味即可。
苞脚菇不仅美味,同时营养价值高,因此在日常饮食种大家可以多吃一些苞脚菇。那苞脚菇可以怎么吃呢?上面为大家带来的几款苞脚菇的美味食谱,大家学会了吗?苞脚菇营养丰富,口感细腻,味道鲜美,是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助,那就请您赶紧试试吧。

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