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奇异果有什么功效 吃奇异果有什么禁忌

发布时间: 2020-08-28 17:16:57      来源:互联网

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奇异果是一种广受大众喜爱的水果,除了它特有的口感与香味以外,大家是否清楚,其实吃奇异果有很多的好处。奇异果的营养丰富,具有很好的功效作用,但是也要注意奇异果不能和某些食物一起同吃,

奇异果是一种广受大众喜爱的水果,除了它特有的口感与香味以外,大家是否清楚,其实吃奇异果有很多的好处。奇异果的营养丰富,具有很好的功效作用,但是也要注意奇异果不能和某些食物一起同吃,而且我们常常买来的奇异果都是硬邦邦的,还没有成熟,有什么方法可以催熟奇异果呢?
奇异果的功效与作用
1、预防抑郁症:

有研究发现,奇异果具有缓解抑郁的作用,能够很好的调节体内细胞的激素和神经传导效应,具有安抚的作用,而且奇异果当中还含有天然肌醇,它可以对我们的脑部活动起到很好的作用。
2、预防癌症:
奇异果含一有叫做抗突变谷胱甘肽的物质,该物质有利于抑制诱发癌症基因突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等种癌细胞病变有一定的抑制作用。
3、美容养颜:
奇异果当中含有大量的营养物质,其中富含维生素C,而维生素C具有很好的抗氧化作用,能够预防和消除皱纹,具有抗衰老的作用,同时奇异果中的膳食纤维丰富,脂肪含量低,对减肥、美容具有很好的效果。
4、排毒清肠:
奇异果还具有排毒的作用,因为奇异果当中含有大量的膳食纤维素,能够降低体内的胆固醇,还可以促进心脏功能,具有很好的润肠通便的作用,能够有效的清除及预防体内堆积的有害代谢物。
5、缓解坏血病:
奇异果汁可以作为一种饮料饮用,对缓解坏血病有积极的疗效。每天一杯奇异果汁可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。
6、预防心脑血管疾病:
奇异果中所含纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度,预防心血管疾病。
奇异果不能与什么一起吃
1、牛奶

奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的奇异果后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
2、动物内脏
奇异果内富含维生素C,动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使食物中的维生素C氧化,从而降低应有的营养价值。
3、螃蟹
蟹含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的奇异果一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。若长期一起食用,随着毒物的积累,可致痉挛、反胃等中毒症状。
4、胡萝卜
奇异果含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值。
奇异果怎么催熟
1、提高放果的环境温度

奇异果存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。所以刚买回来的生奇异果好不要放置冰箱,常温下放在盒子里一两天,变软的速度会比在冰箱储存的快一些。常温下放置奇异果,比较容易滋生细菌,所以贮存时一定要随时注意观察奇异果外观,防止腐烂变质。食用奇异果时,应去皮食用。
2、用苹果催熟奇异果
可将几个苹果和买来的较硬的奇异果一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使奇异果变软了。这是利用的苹果散发出来的一起气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟奇异果,其他的水果,如香蕉、梨、蔬菜西红柿等也能将奇异果催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让奇异果变烂。水果催熟法是一款比较靠谱的方法,可放心选择。而且苹果、香蕉等水果放的越多,奇异果成熟的时间也就越短,也就越能早点吃上。
3、用牙签催熟奇异果
将买来的奇异果先用水清洗干净,然后用干净的牙签在奇异果上面扎几个小洞,然后装到塑料袋里,并扎起来,放置几天,会加快成熟的进度。还可以用小刀在奇异果的外面划几个小口子,同样也能起到催熟奇异果的作用。这是因为小伤口能使奇异果产生乙烯,而乙烯能加快奇异果成熟。这种方法虽好,但小伤口会滋生一些微生物,会影响奇异果的质量,因此还是不太建议使用。
怎么样,通过上面的介绍,大家对于奇异果的功效是否已经了解了呢?奇异果不仅具有美容养颜的作用,同时还可以排毒、清肠,预防多种疾病,具有很好的功效,但是要注意奇异果不能和牛奶、胡萝卜、螃蟹和一些动物内脏一起同吃,以免降低功效或者是引起身体不良的反应。

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