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吃江米有什么好处 江米怎么吃更好吃

发布时间: 2020-09-03 16:59:30      来源:互联网

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江米大家日常食用量并不是很多,其实江米也属于大米中的一种,吃法有很多。不过江米煮出来比较粘稠,而且味道也比普通大米香一些,而且江米的营养丰富,功效有很多,尤其是对于女性来讲,吃江米

江米大家日常食用量并不是很多,其实江米也属于大米中的一种,吃法有很多。不过江米煮出来比较粘稠,而且味道也比普通大米香一些,而且江米的营养丰富,功效有很多,尤其是对于女性来讲,吃江米有很多的好处,不过虽然营养丰富,但是也是有些人群不适合吃的,下面健康专家就向大家详细的介绍一下。
女人吃江米的好处
1、补气血:

因为江米具有补血和补气的作用,所以女性如果气血或者气色不好的话可以多吃一点江米,能够改善气色,使脸色变得更加红润,有血色,而且江米经常食用还可以调理我们的肠胃,帮助我们改善肠胃功能。
2、健脾胃:
江米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用江米食物,有很好的缓解作用。
3、滋补佳品:
江米的营养价值很高,具有补虚,补血的作用,女性在来月经的时候,身体虚弱,软弱无力,可以吃一些江米是很好的,还可以缓解气虚所导致的盗汗还有腹部坠胀感,乏力体虚等等。
4、抗癌:
江米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨江米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
5、缓解多汗、尿频症状:
有的人补充水分不足,但是却出现尿频,多汗的现象,这是脾虚的表现,江米有收涩的功能,还可以止汗,所以尿频,多汗的人可以煮一些江米粥吃吃,能够得到很好的缓解。
江米的禁忌人群
1、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
2、另外由于江米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
3、老人、小孩、病人可以吃,但是慎用。
4、凡湿热痰火偏盛之人忌食。
5、体重过重、慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
6、糖尿病患者不食或少食。
江米的做法
1、江米藕的做法

江米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮,用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。将已经泡好的江米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点,藕眼里都放入江米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。准备好煮藕用的调料和红枣,把酿好的江米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在里面放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时,半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的江米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁。
2、红枣江米粥的做法
将江米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟。锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的江米滤去水,倒入开水中,放入红枣。用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
3、江米丸子的做法
江米洗净,用水浸泡2小时,熟甜玉米,解冻,用沸水焯一下,豌豆过一下热水;胡萝卜洗净,切小碎丁,章鱼片切小碎丁。泡好的江米,加水,放入微波炉,中火叮16分钟,取出晾至温热。把将玉米粒、豌豆、胡萝卜碎和章鱼碎拌入江米饭里,加盐、葱花和姜末,制成丸子即可。
4、绿豆江米奶粥的做法
绿豆、江米泡发,加些水放入食品加工机中打磨成糊。将绿豆米糊倒入沙锅中煮,边煮边加清水搅拌,待绿豆米糊煮熟之后,倒入牛奶,也是边倒边搅拌,加少许盐调味,吃的时候洒上香菜即可。
吃江米有什么好处呢?通过上面的介绍,大家应该已经清楚了,江米的功效确实不少,不仅好吃,而且营养非常丰富,尤其是对于女性而言,不仅可以补气健脾,还可以缓解尿频症状等,是很好的一种食物,但是不管谁吃都有好处,但是要注意江米的禁忌人群,以上人群要小心食用。

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