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多吃超加工食品,会升高血压!

发布时间: 2022-12-05 15:51:02      来源:互联网

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中国营养与健康调查的一项分析发现,吃超加工食品越多,高血压风险越高,尤其是在年轻人群中。

中国营养与健康调查的一项分析发现,吃超加工食品越多,高血压风险越高,尤其是在年轻人群中。

超加工食品,即在已经加工的食品基础上再加工的食品,这类食品通常高糖、高脂、高热量,还通常含有稳定剂、抗氧化剂、防腐剂等食品添加剂。

比如常见的有薯片、蛋挞、培根、火腿、蛋糕、冰激凌、雪糕等。

在校正混杂因素后,与不吃超加工食品的人相比,每日吃50~99 g与≥100 g的居民,高血压风险分别增加17%与20%。

此外,研究还显示,多吃超加工食品对于年轻人(小于40岁)的危害最大。

这项研究分析了1991~2015年中国营养与健康调查中的1.5万名≥20岁居民。平均随访9.5年期间,检出4329例高血压。

标签阅读: 超加工食品 高血压 饮食

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