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冬季进补五款食谱 这样吃能补出红润面容

发布时间: 2022-12-07 17:09:19      来源:互联网

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面容保持红润,在冬季的时候要学会吃,这样能滋补自己的身体,也能更好的度过冬季。由于冬季比较干燥,十分需要进补,来达到养生的目的。下面,小编就介绍五款冬季进补食谱,让你整个冬季都补。

面容保持红润,在冬季的时候要学会吃,这样能滋补自己的身体,也能更好的度过冬季。由于冬季比较干燥,十分需要进补,来达到养生的目的。下面,小编就介绍五款冬季进补食谱,让你整个冬季都补。

冬季进补食谱一、双萝滋补汤

材料:白萝卜、胡萝卜、牛蹄筋

做法:首先,将牛蹄筋焯水去浮沫后捞出、洗净。接着,在上蒸锅蒸大约1小时,直到牛筋变得软糯后取出,再切成 1.5cm长的小段。最后,将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅中,最好砂锅中,加料酒、适量盐、高汤、葱段进行调味,焖煮30分钟即可。

功效:牛蹄筋性温,能调理脾胃、滋阴补肾、益气补虚、温中暖中。蹄筋中还富含胶原蛋白,且不含胆固醇。白萝卜能润肺去燥、调整胃肠机能,进而促进消化,加快肠蠕动。

冬季进补食谱二、雪耳鸡汤

材料:一只土鸡,少许姜片,一两雪耳,六枚蜜枣。

做法:先把整只鸡与雪耳,蜜枣一齐放煲内,加六至八碗水,煲四至五个钟点,出锅时,加少许食盐进行调味。

功效:雪耳具有润肠胃,和血止血的功效,且不含胆固醇,配以鸡肉煲汤,不仅补益,还滋润;再配以蜜枣,就更加清润。

冬季进补食谱三、芝麻益肤汤

材料:一两黑芝麻,半个柠檬,一个雪梨,一只鸡蛋(或鹌鹑蛋四只),六枚红枣

做法:先将黑芝麻洗净,放于搅拌机搅匀,直至糊状,接着煲内放两碗水,先煲去核的红枣十分钟,后放入切块的雪梨。十分钟后,放入整只鸡蛋,切片的柠檬片,煮五分钟;最后再加入黑芝麻和一匙蜂蜜,调匀就可以食用。

功效:芝麻能润肠,润肌肤,还能乌黑头发。用以上的材料来煲汤,可以避免皮肤乾燥,龟裂,脱皮,常喝还可以使皮肤光滑,幼嫩娇艳。

冬季进补食谱四、牛肉西红柿汤

材料:牛腩肉、西红柿

做法:先将牛肉切块,焯水,去掉浮沫,接着加大料、葱段、姜,炖煮到牛肉软烂,再加入切小块的西红柿煲3-5分钟,加入调味品、香菜末进行调味。

功效:牛肉含铁很高,但热量不高。因此,补铁时需补充维生素C,因为维生素C能促进铁的吸收。而西红柿的妙处就在于它含有丰富的维生素C,还含有能抗衰老的番茄红素。

冬季进补食谱五、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤

材料:山药、枸杞子、金针菇,猪尾或牛尾。

做法:先将猪尾切断焯水,去浮沫,再重新加水后,加入生姜、桂皮、大料、葱段,大火煲沸后,改文火煲半个小时。接着加入山药,继续炖煮半个小时后,加入焯过水的金针菇、洗净的枸杞子,10分钟左右关火,加入适量食盐进行调味。

功效:牛尾能补气、养血,而金针菇能增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢。

冬季进补吃什么

1.板栗:营养丰富,果实中含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和多种维生素。板栗的药用价值颇高,祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。栗子粥、炒板栗都是好食品,尤其是栗子粥,老少咸宜尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳者。

2.芹菜:含蛋白质、碳水化合物,并含较多的钙、磷、铁、维生素A原、维生素C、维生素P以及烟酸等。芹菜具有健胃、利尿、镇静、降血压、净血调经等作用,也是缺铁性贫血患者的佳蔬。

3.萝卜:含有较多的水分、维生素C,一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、苷酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,中医对其医疗和保健功效推崇备至。

4.白菜:白菜含维生素C、钙,磷、铁、胡萝卜素、维生素B也比较丰富,有通利肠胃、除胸中烦、解毒醒酒、利大小便等功效。

5.大蒜:含蛋白质、脂肪、糖、维生素B和C以及钙、磷、铁等物质,适量食用对抗流感病毒、葡萄球菌、伤寒、痢疾等杆菌及霍乱、白喉等病菌均有杀灭作用。

6.葱:要成分有蛋白质、脂肪、糖类和维生素A原、维生素B和C以及矿物质钙、镁、铁等。经常吃葱的人,虽有体胖者,但胆固醇并无过高,且体质强健。

7.红薯:能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,因此具有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

8.芋头:质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。

9.莲藕:具有多种营养素,含淀粉、蛋白质、维生素C等。生食能凉血散瘀、熟食则补心益胃,具有滋阴养血的作用。与红枣同食则可补血养血,煨肉食可治脾胃之虚。

10.土豆:维生素的总含量是胡萝卜的2倍,西红柿的4倍。此外,土豆还含有人体所必需的矿物质,尤以磷、钙、铁十分丰富,常食之能强身健体。

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