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肝癌患者在饮食方面应注意科学性

发布时间: 2010-06-30 15:23:19      来源:中华网健康频道

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什么是自体免疫性肝炎
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早期肝癌病人,多数有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等消化系统的症状。因此,在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物。肝癌病人可出现上消化道出血、鼻出血,皮下瘀斑等出血症状。有上消化出

  早期肝癌病人,多数有食欲减退、恶心、乏力、肝区疼痛等消化系统的症状。因此,在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食,如小麦粉、玉米、红薯、小米等;蔬菜、水果,如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等;肉类,豆制品,以及牛奶及奶制品。许多肝癌病人的胆汁分泌和排泄发生障碍,因而给脂肪的消化和吸收带来困难。所以肝癌病人,不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状,如恶心、呕吐、腹胀等等,而且饮食中脂肪少,还可以在一定程度上减轻肝区疼痛。不过,肝癌早期的肝细胞并无弥漫性损害,所以不必像肝炎病人那样,严格限制脂肪。一般为不引起恶心、呕吐为度。因为脂肪作为一种营养素对肝癌病人也是很需要的。

  随着病情的发展,肝癌病人可出现上消化道出血、鼻出血,皮下瘀斑等出血症状。有上消化出血时,在饮食方面应注意科学性。

  成人一般每天可以选用以下食物:牛奶1600毫升,米粉50克,白糖25克。

  根据实际情况和病情加以制作,并适当配些佐料。也可以用类似的代用品代替,比如用豆浆代替牛奶,用蜂蜜代替白糖等等。一天的饮食量,可分成4~5次进食,隔2~3小时进餐一次,一般每次进餐量最好不超过150毫升,而且进食应当偏冷,不宜偏热。因为出血时偏冷的饮食有止血作用,偏热的饮食有加重出血的可能性。食物冷热一般以嘴唇和手背为标准,凡是嘴唇觉得热烫者为偏热,觉得冰凉者为偏冷。

  出血停止之后,一般可选加糖牛奶、鸡蛋、藕粉、菜汁、豆浆等,并适当加一些含食盐的主食配制的饮食。病情稳定后,可在上述主食的基础上,适当地加用稀饭、面条、碎肉、菜泥、猪肝等,最好在饮食中增加一些纤维素少和维生素多的果、菜类。蔬菜、水果可打成泥状,肉类要充分炖烂,容易消化,又可防止食物对曲张食管静脉的磨擦。一般每餐食物量不要超过400~500毫升,以每天4~5餐为宜。在病情好转后,有条件的可坚持一段时间应用上述饮食,然后再过渡到正常饮食。在此期间,应该禁食各种酒类、浓茶、咖啡、辛辣以及盐腌制和含精纤维素较多的食物,以及烤馒头干、生萝卜、未煮软的菜花等,尽量不吃凉拌菜,食物应咀嚼碎后再吞咽。吃鱼、鸡时特别要小心鱼刺、鸡骨的吞入,以免损伤消化道,造成大出血。

  (编辑:韩枫)

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