导
读
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最好挑中翅,不要太大个。先洗干净#hzh_woman{display:none;}1.把鸡翅煮熟,过冷水,沥干.2.锅里放少许油,油微热放入6,7片姜.3.姜炸一会就倒入鸡翅不断翻炒至鸡表皮干黄.4.倒入盐、料洒、少许酱油、只要入味即可(按个人喜好),加少许白糖(因为可乐时甜的,所以不要加多!)继续翻炒。加少量干辣椒,大蒜、花椒,八角、孜然.(按个人喜好加进去)。5.倒入可乐,淹没鸡翅的样子开始用中大火炖.6.可乐滚以后该中小火继续直到干水.中间最好翻滚鸡翅2,3次.注意:可乐含糖很高,大火快炖干的时候容易糊底,所以滚了以后最好改用中小火并注意看水是否炖干.百事可乐比可口可乐甜,看你喜欢哪个了啊。
(实习编辑:黄丽丽) (责任编辑:zxwq)