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专家:每天坚持吃8份果蔬心脏病降低22%

发布时间: 2011-02-11      来源:久久健康网

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  世界卫生组织健康指南指出,每天饮食应该包括14盎司(396克)蔬菜。多年来,营养专家一直建议,每天至少吃5份水果和蔬菜是健康生活的关键。据英国《每日邮报》日前报道,一项最新研究


  一项正在进行的涉及8个国家和30万人口的欧洲饮食与健康调查发现,与每天吃3份果蔬相比,每天吃8份以上果蔬可以使心脏病死亡危险降低22%。

  参与新研究的牛津大学弗朗西斯卡·克罗博士表示,多吃蔬菜的人群罹患缺血性心脏病几率更小。研究发现,与每天吃果蔬2份以下相比,每增加1份果蔬,缺血性心脏病死亡危险降低4%。

  新研究发现,8个欧洲国家居民平均每天吃果蔬5份。希腊、意大利、西班牙居民吃蔬菜水果更多,而瑞典人吃果蔬更少。

  伦敦大学学院教授迈克尔玛姆特表示,这项新研究具有重大的实用价值。他表示,心血管疾病是最常见的死因。死亡率降低22%实在是巨大的贡献。改变饮食,每天吃够8份果蔬,值得推广。科学家曾预测,如果每天吃5份果蔬,那么每年可挽救15000条生命。

  (实习编辑:张兰献)

标签阅读: 专家 果蔬 心脏病 降低

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