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吃番茄预防心脑血管病!

发布时间: 2009-06-15      来源:久久健康网

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番茄有较高的营养价值。一项新研究发现,从番茄中提取的一种抗氧化剂-番茄红素,能够有效预防中风和心脏病。

   

    番茄红素是番茄皮含有的物质,番茄成熟后呈现红色就是因为含有这种物质。但直接吃番茄,人体并不太容易吸收番茄红素。

    剑桥大学的研究人员说,番茄红素能降低中风和心脏病发病的风险,是因为它会阻止低密度脂蛋白(也称坏胆固醇)堵塞血管。在试验中,他们让约150名心脏病患者每天服用番茄红素补充剂,8周后试验结果显示,患者血液中坏胆固醇水平几乎降低到零。

    研究人员说,试验表明,用这种补充剂降低坏胆固醇的效果可能比他汀类药物好。

    不过也有专家对这种补充剂持谨慎态度,认为应在多次临床试验中都证明其对中风和心脏病有效,才能让病人使用。

标签阅读: 番茄 心脏病

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