益母草含有多种微量元素。硒具有增强免疫细胞活力、缓和动脉粥样硬化之发生以及提高肌体防御疾病功能体系之作用;锰能抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞的增生。所以,益母草能益颜美容,有效抗衰老。
益母草适用于治疗痛经、闭经、产后腹痛、恶露不尽、水肿尿少、急性肾炎水肿等病症。
益母草药膳食谱:
1、上汤益母草
材料:益母草、皮蛋、枸杞、蘑菇
做法:材料清洗干净,蘑菇切小片、枸杞泡水、皮蛋切块、所有材料加入足够的清水之后一起烧开,小火继续煮10分钟左右,还可以根据个人饮食习惯添加一点肉碎,口味更丰富。