说起淡水鱼，相信许多人应该是比较清楚的，因为在生活中，淡水鱼也是经常了可以吃到的。而且很多人应该都非常喜欢吃鱼。的确，淡水鱼虽然有的时候没有海鱼那样有滋补功效，但是对健康饮食还是非常有帮助的。最常见的淡水鱼之一就是鲤鱼，肉质鲜美做法多样。那么哪些人不适合吃鲤鱼呢?
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，并含较多不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，防治动脉硬化、冠心病，因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
一般人群均可食用，适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
那么什么人不能吃鲤鱼?鲤鱼是发物，凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。
看了上面介绍的这些，大家应该是比较清楚了。鲤鱼应该怎样做才好吃?很多人在平时做鲤鱼的时候，应该都会选择红烧，而且红烧这种烹饪方式不光适合鲤鱼，也同样适合其他淡水鱼。而且红烧很简单，做起来比较省时间，此外，红烧也可以很好的去掉鲤鱼的腥味。
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