胡萝卜大家都比较清楚的，也是大部分人都特别爱吃的，它的吃法也是多种多样的，可以凉拌或者是炒着吃等等，还有人拿它来包饺子。胡萝卜含有非常丰富的纤维素和维生素，最主要的是还有减肥的作用，一起来看看胡萝卜减肥的食谱吧!
胡萝卜拌豆芽
材料：绿豆芽250克、胡萝卜50克。
调料：辣椒油、白砂糖、盐、 醋各适量。
做法：
1、绿豆芽掐去两头，洗净后放入沸水锅内焯一下，捞出晾凉，放入盆内。
2、胡萝卜洗净后切成丝，放入豆芽盆内，加入辣椒油、精盐、白糖和醋，拌匀装盘即可。
吃法：绿豆芽富含大量的维C及膳食纤维，能有效清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，是有名的低热能减肥食品。绿豆芽和胡萝卜相配合，能将各自瘦身力发挥到最大限度，只要每晚代餐食用，一个月就能看到不错的瘦身效果。绿豆芽和胡萝卜含有丰富的纤维素，可以有润肠道瘦身的效果，同时也可以有降脂减肥的作用哦。
胡萝卜番茄饮
材料：胡萝卜50克、番茄1个、酸奶半杯、柠檬汁1小匙。
做法：
1、把胡萝卜洗净后切成碎块，番茄去蒂、洗净后切成梳形，备用。
2、将胡萝卜和番茄放入榨汁机中，高速粉碎后将汁倒入玻璃杯中，加酸奶、柠檬汁调味即可。吃法：每天早上配以早餐一起饮用，不仅美味，瘦身力也超强。
上面所说的这些就是关于胡萝卜瘦身的一些食谱了，看了上面的介绍之后，相信大家应该都知道了，经常吃这些食物是可以补充丰富的维生素和矿物质的，而且它里面含有的钙质，铁都是非常丰富的，可以健脾开胃促进代谢的，是有减肥的效果的，感兴趣的朋友们赶快来试一试吧!
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