很多女性是很喜欢吃玉米的，但是玉米的吃法是正确的吗？玉米营养丰富，但它的三个禁忌，特别是第一个，你犯过吗？
在所有主食中，玉米具有最高的营养和健康作用。玉米含有玉米黄质和叶黄素，有助于保护视力。叶黄素是眼睛视网膜和晶状体中不可缺少的类胡萝卜素，玉米黄质是叶黄素的异构体。玉米含有一种叫做谷氨酸的物质，能促进大脑的智力发展。玉米也被称为“黄金作物”。它营养丰富，具有一定的抗癌、胆固醇、利尿剂和降脂作用.特别适用于脾胃气虚、营养不良、气血不足。经常便秘的人也可以吃更多的玉米。玉米一直被誉为长寿食品。除具有较高的营养价值外，亚油酸、维生素E、谷维素和卵磷脂还有助于降低血液胆固醇水平，减少动脉硬化等。经常吃玉米在一定程度上具有预防心脑血管疾病的作用。
吃玉米有三个禁忌，特别是第一个很多人经常犯错误！
免疫力低的人不能吃玉米。如果他们长时间每天吃50克以上的纤维素，就会阻断蛋白质的补充，降低脂肪的利用率，对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害。降低人体的免疫能力。
玉米受湿霉病影响，变质不良产生黄霉素，具有致癌作用，应禁止食用。在外面买玉米时，我们必须注意选择。
缺钙，缺铁的人不能吃玉米，因为玉米含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，这可能阻碍人体对某些矿物质的吸收。
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