健健康康的是大家都特别希望的，但是在当今社会，影响身体健康的因素也是特别多的。人的身体只要可以很好的保持酸碱平衡，那么是可以很好的抵抗疾病的影响的，生活中维持酸碱平衡的方法也是特别多的，饮食调节就是特别重要的一种。接下来，大家一起来了解了解吧！
1、人体内所含酸碱度是用PH值来表示的。营养专家说，健康人体内的PH值在7.35-7.45之间，也即人体体液的PH恒定现象——呈弱碱性，才能保持正常的生理功能和物质代谢。一般来讲，PH值高于7.45，称为碱中毒;低于7.35，称为酸中毒。经调查发现，随着人们生活水平的提高，因为吃肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油等增多，许多人呈酸性体质，体液的PH值经常徘徊在7.35左右或偏低，身体处在健康与疾病之间的亚健康状态。
2、酸性体质的人常常会感到身体乏力，记忆力减退，注意力不集中，腰酸背疼，常出现腹泻或便秘，到医院检查则查不出什么毛病。但长期处于酸性体质环境中，就会出现缺钙、血液色泽加深、黏度增大。女性的皮肤会过早黯淡或衰老;儿童会出现发育不良、食欲不振、注意力难以集中等现象;中老年人则易出现神经疼痛、血压增高、动脉硬化、胃溃疡、神经衰弱、便秘、骨质疏松、糖尿病、高血脂等症状。癌症患者中更高达85%是酸性体质。
3、我们现在很多人都是酸性的体质，我们想要很好的调节我们自身的酸碱度，我们要注意规律的生活、适度的运动、心里调节外，我们也是需要远离嗜烟嗜酒等不良生活习惯，科学的饮食，注意饮食结构和营养的搭配，同时不要使自己的身体呈弱碱性。
4、一般来讲，食物都具有酸性或碱性的化学反应，具体地讲，我们吃的食物中肉、蛋、鱼、动物脂肪和植物油、碳水化合物等，虽然营养丰富，适当吃些对健康有益，可是这些食物进入人体后经消化分解在体内呈酸性，尤以体液、血液酸性偏高，可加速人的动脉硬化。而各类粗粮和蔬菜、水果多属碱性。为了防止摄入酸性食物过多，我们应多吃豆类、薯类、奶类、各种蔬菜、水果等食物，以维持体内的酸碱平衡、保障身体健康。
人们每天的饮食都是可以帮助我们补充能量的，也是可以帮助身体补充所需要的一些营养物质的，饮食对身体的各项功能的调控都是特别重要的，酸碱平衡也是不例外的，夏季的时候要及时的补充水分，多吃一些蔬菜和水果的，希望以上介绍的这些可以帮助到大家。
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