对于西红柿，想必大家都自认为对它了解很多了吧，比如它的高维生素，它的清热解毒功能，以及美容减肥的功效。日常生活中大家吃到它的概率也很大，不过了解这些还不够，我们还要仔细了解一下不能与西红柿混搭着一起吃的食物才能更好的养生。
不能与西红柿混搭着吃的食物黄瓜
维生素C分解酶是一种专门分解维生素c的酶，而西红柿中的营养就在于它的维生素C，所以它们不能一起吃就很正常了。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，自然会被黄瓜中的分解酶破坏，于是便达不到补充营养的效果。
土豆
土豆也是很多读者的最爱，记得在餐桌上每次最快被吃光的肯定是土豆，不过土豆也不能与西红柿一起吃哟。熟的西红柿与土豆搭配本身没有什么问题，但是土豆芽和青西红柿中都含有生物碱甙(龙葵碱)，吃了这两种食物的任何一种后，都可能引起中毒，在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。
相信看了这篇文章很多人才真正意识到，了解一个食物，不仅仅只能了解它的好处吧，要不然的话，天天混搭着这些食物吃，岂不是成反作用了么?希望这篇文章对大家有所帮助。
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