在冬季，人们最爱的美食非红薯莫属，冬季吃烤红薯，美味又营养，可以为你的身体健康加分，很多朋友都爱吃红薯，但是大家对于其所富有的养生功效了解的却不是很大，多数朋友都是被其美妙的味道所吸引的，下面小编就来为你详细的介绍一下吃红薯的好处。
吃红薯的好处
1、有益于心脏
食用红薯有哪些功效？红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
2、抗癌作用
食用红薯有哪些功效？饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
3、预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
4、红薯能防流感
食用红薯有哪些功效？天气转冷，流感风暴再次来袭。美国媒体近日刊文指出，红薯有助于抵御流感，防治感冒。
食用红薯有哪些功效？专家指出，常吃红薯对心脏好，还能帮助你预防肺气肿，如果你担心自己患上心血管疾病，除了日常保健之外，你也可以多吃红薯，总之，冬季吃红薯好处多多，无论男女老少，都可以放心食用红薯，诸多养生功效一定能助你轻松打造出好身体！
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