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哪些鱼类让宝宝更聪明 有利于宝宝脑力发育

发布时间: 2017-02-17 12:58:20      来源:久久健康网

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 很多家长都是希望自家的宝宝更聪明,大家有知道宝宝多吃鱼很有利于宝宝脑力发育,特别是一些鱼中含有丰富的营养,哪些鱼类让宝宝更聪明呢?有利于宝宝脑力发育呢?下面小编来为大家介绍几种鱼

   很多家长都是希望自家的宝宝更聪明,大家有知道宝宝多吃鱼很有利于宝宝脑力发育,特别是一些鱼中含有丰富的营养,哪些鱼类让宝宝更聪明呢?有利于宝宝脑力发育呢?下面小编来为大家介绍几种鱼吗,对宝宝脑力发育很好,在饮食中可以多食用。

  海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”),对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。

  淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。

  营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错

  带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。

  黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。

  三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。

  鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式专家建议,家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。

  给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。

  专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。

  以上介绍的介绍的几种鱼都是非常适合宝宝食用的,对宝宝脑力发育很好,家长在饮食中可以多给宝宝宝食用,还有鱼汤中的营养价值更高,不要忘记,但是记住尽量不要吃有污染的鱼,一些有毒元素会存在鱼中。

标签阅读: 鱼类 宝宝脑力发育 宝宝更聪明

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