炎热的夏天来了，大家肯定都想尽办法怎么来避暑，吃什么清热解毒的粥，下面就让小编为大家带来一款超级营养又能帮助朋友们在这个天气缓解压力的萝卜玉米腰片粥吧。
萝卜玉米腰片粥
材料
用料原材料：萝卜50克，枸杞子10克，猪腰50克，玉米粒250克，大米150克，清水2500克。
调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、萝卜切细丁，枸杞子、玉米粒洗净，大米洗净，猪腰切片汆水待用。
2、拿一口干净的锅，放入清水、大米，在大火上烧开，然后开中火慢慢煲30分钟;再放入玉米粒、枸杞子、萝卜丁、腰片用小火熬30分钟放入适和自己口味的调料就可以了。
爱心提示
一般人群皆可食用。
猪腰子的营养价值
1、猪腰中含有丰富的铁质元素，是补血食品中最常用的食物，适量的食用猪腰是可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能的;
2、猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性腰炎。
猪腰子怎么洗
去除猪腰腥臊味第一招
白酒去除法
把猪腰子竖立起来，沿着有白色经络的地方慢慢切下去，然后将猪腰子纵向切成两半。白色经络一定要全部去除干净并且要尽量保证猪腰的完整。经络是不可以吃的，要扔掉。在碗里倒入少许的白酒并用手反复的捏洗它，这样才能让酒迅速的渗透到猪腰子里面去。
特别提示：白酒加入的比例一般为一只猪腰子加一辆白酒。
去除猪腰腥臊味第二招
黄酒去除法
将切成形的腰花放入盆内，取葱白、姜各少许，洗净用刀拍一下放入，再滴入黄酒，浸没为度。约20分钟后，用干净纱布沥去黄酒，去葱白、姜、腰花即能去腥味。但要将其沥干为好。夏天，可放入冰箱备用。
总结：这道萝卜玉米腰片粥的营养价值是不是很高呢?一般的朋友都可以放心食用哦。在做这道粥之前得注意祛除好猪腰子腥臊味，这样吃起来才会美味又营养，这才是真正清热解毒的粥。
（责任编辑：zxwq）
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