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八宝饭是很多地方过年必定会吃的一道美食之一,但对于过年为何要吃八宝饭,你能够道出个所以然么?小编今天就来给大家讲一讲春季吃八宝饭的由来。
八宝饭是很多地方过年必定会吃的一道美食之一,但对于过年为何要吃八宝饭,你能够道出个所以然么?小编今天就来给大家讲一讲春季吃八宝饭的由来。
过年为什么要吃八宝饭?八宝饭分量足、味道甜,难般有人会吃独食,最适合全家人享用,象征团团圆圆,所以最有年味。八宝饭并非只是上海人过年吃,南北方各地都有流传。关于八宝饭的由来各有说法,一说是周王伐纣后的庆功美食,所谓“八宝”指的是辅佐周王的八位贤士。相传武王伐纣的庆功宴会上,伯达、伯适、仲突、仲忽、叔夜、叔夏、季随、季骗八士,功勋赫赫,深为武王和人民称誉。在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士,使用山楂则寓意火化纣王。不过更加靠谱的解释是八宝饭源自于江浙一带,经由江南师傅进京做御厨才传到北方。如今宁波、嵊州、嘉兴也都保留着过年吃八宝饭的习俗。 (责任编辑:zxwq)