在夏天冰箱俨然是家中的“食品消毒柜”，无论什么东西都往里面塞，以为这样就能保证食品健康。其实冰箱并不完全健康，长时间存放东西使冰箱里面滋生了许多的细菌。
食物放在冰箱里并不是时间越长越好，一些冰箱里的食物表面看似新鲜，但其实已经变质不能再食用。每种不同的食物在冰箱里储存的时间都是不同的，比如熟肉类食物在冰箱中的储存时间最多不能超过四天。并且冰箱里食品的种类也不宜过多，这样出了会导致交叉感染以外，同时还会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。
而像胡萝卜、芹菜等蔬菜类食物，在冰箱中存放的时间以7-14天为宜，如果时间过长则很有可能会导致其发霉以及变质。如果是做菜的作料或者是酱料等调味品，在冰箱中存放的时间也不能超过两个月。很多人都错误的认为食物放入冰箱就等于是穿了一件“保护服”，但其实食物的营养以及鲜味都会在存放过程中慢慢消去，直至最后的腐烂。
12345根据冰箱内部位置的不同，其保险的功效也大有不同，比如冰箱门架，这的温度是最高的；而在最底部的保鲜盒，因为很少有被翻动的机会并且又靠近并向下层，看因此这里的温度是最低的。根据不同的位置其存放食物的品种也有所不同：
1.冷藏室冰箱门架处
由于这个地方的温度比较高，因此应该存放一些不容易变质的食物，比如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品等，这些食物在这大都可以保存两个月的时间。
由于冰箱门经常被打开，外界的空气会时常进去，因此这个位置就不适合放一些容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等食物。
12345（责任编辑：zxwq）
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