茯苓大家应该都是知道的，它也是属于一种中药材，它的养生功效也是特别出色的，是可以入药治疗一些疾病的，还可以食用的，也可以美容养颜做面膜的，大家是可以根据自己的一些需求来选择方法的。茯苓的食用方法也是特别多的，大家一起来了解了解吧！
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓可以有健脾胃的作用，对于去湿气利尿消肿也起到了很好的效果，同时也具有安神的效果呢。
(一)开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽和白茯苓各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。茯苓可以有开完的作用，对于缓解消化不良起来的很好的作用，经常消化不良的人群可以试试。
(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
(三)茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。茯苓这样的食用方法可以缓解小儿出现的脾胃不和的情况。
(四)茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
关于茯苓的食用方法以及保健功效，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。茯苓的食用方法也是特别多的，可以煲汤，煮粥，还可以泡茶喝的，它里面含有丰富的营养物质的，同时也有健脾胃的作用。因此，大家是可以试一试的。
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