枸杞子补肝阳还是肝阴 枸杞子有什么食疗方法

在中药保健药材中，枸杞子极其常见，很多人用它来泡水，网上甚至有段子说，保温杯、枸杞水已经成为中年人的标配，虽然是笑话，却也说明了它的用途之广，不过很多人只知道枸杞养生明目，却不了解它究竟是补什么的，枸杞子补肝阳还是肝阴？枸杞子有什么食疗方法？看看中医养生专家怎么说。

    枸杞子补肝阳还是肝阴

    1、枸杞子补肝阳还是肝阴

    枸杞子补肝阳也补肝阴。可治疗肝肾阴虚，肝阳上亢型的高血压，也可用于用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。

    枸杞子食用注意事项

    1、一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适;如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。

    2、不要过量食用。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

    3、脾胃虚弱有寒湿、泄泻者;外感热邪时等都不能吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞子温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

    枸杞子功效有哪些

    1、提高机体免疫力

    枸杞子的功效作用有哪些?食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。

    2、防癌抗癌

    枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

    3、保护眼睛明目

    枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

    枸杞子食疗方有哪些

    1、枸杞菊花茶

    材料:枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

    功效:具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。

    2、枸杞桂圆鸡蛋汤

    材料:鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

    功效:具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

    3、地骨皮粥

    材料:地骨皮30克(鲜者50克)，粳米60克，冰糖适量。将地骨皮洗净煎汤，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁和适量水，用小火熬煮成粥，调入冰糖即成。

    功效:具有养阴清热的功效，适合用于五心烦热、肺热咳嗽等症状。

    如何辨别枸杞子优劣

    1、从颜色上辨别

    鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满;而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪"色"，建议选择头茬夏枸杞。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈艳红色。

    2、从形状上辨别

    枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞尖处大多有小白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。

    枸杞子补肝阳还是肝阴？枸杞子有什么食疗方法？通过中医养生专家的介绍，大家对于枸杞子的养生保健效果会有更充分的认识。作为一种常见的保健用品，大家要想充分发挥它的作用，还需了解一些正确的食用方法，同时还要避免一些禁忌，防止对健康造成影响。