土豆是人们很熟悉的食材，做法多样，吃起来口感也很不错，但是一谈到减肥，不少女生都将土豆拒之门外，它真的有那么吓人吗？其实可能大家对土豆有一定误解。土豆所含淀粉多为抗性淀粉，能降血脂，缓解便秘情况，而且热量不是很高，可以放心吃。接下来介绍一个与土豆相关的健康减肥食谱。
番茄土豆泥
材料：土豆、番茄
制作方法：
将土豆蒸熟，按压成泥状，将番茄去皮后切小粒(或用搅拌机打成泥)，与土豆泥拌匀即可，用之代替早餐。
可以一边食用番茄土豆泥，一边少量饮用温水。
西兰花土豆汤
西兰花、土豆、生鸡蛋、味增、士粉、柠檬。
制作方法：
1、首先将西兰花洗净切成小粒。
2、然后土豆洗净用保鲜膜裹住放入锅中煮5分钟去皮切粒。
3、接着把鸡蛋打散发放入味增、芝士粉搅拌均匀。
4、将锅中放入水，把西兰花、土豆放进去待煮开加入鸡蛋。
5、最后将汤倒入，加一些柠檬汁调味即可。
土豆泥
土豆泥的制作过程很简单，把干净土豆放在锅中蒸熟，之后将其捣碎成泥状就可以了。之后在将各种食材与土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加糖类食物及油脂类食物，清淡一些的食物可更能发挥出减肥的效果。
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土豆蔬菜粥
材料：土豆、糙米、各种蔬菜
制作方法：
1.将一个干净土豆切成小块，与糙米一起下入锅中煮成粥，在煮粥的过程中，可以加入自己喜欢的绿色蔬菜，比如生菜、紫甘蓝、
2.西兰花、包菜等高纤维素蔬菜。注意只是小量就好，并尽量切得很碎，每天食用，每次饱腹感控制在6分饱为宜。
土豆烧鸡
材料：土豆、山鸡、干香菇、油、味精、葱、蚝油、料酒、八角、姜。
制作方法：
1、首先将山鸡洗净切块，用耗油与料酒腌制15分钟入味。
2、然后把干香菇放入水中浸泡半小时。
3、将土豆洗净去皮切块。
4、把葱、姜洗净切末。
5、接着将锅中加入油，放入葱姜八角煸炒出香味。
6、最好加入鸡块翻炒，再把土豆和香菇放进入焖煮10分钟即可。
健康减肥食谱今天就介绍到这里，以上所提到的几个关于土豆的食谱其实对正在减肥期间的女生来说是很不错的选择，如果你以前没有注意到这点，那么以后可要多多尝试，众多选择，每天换花样吃，保证你吃得健康又减脂。
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