大家都知道维生素c是一种很重要的抗氧化抗衰老营养素，它对我们的身体有很大的作用，维生素C存在于各种常见的蔬菜水果、药片中，口味好，很容易就被我们身体所吸收，尤其是对于我们减肥会有很大的帮助。
1．维生素C瘦身原理
(1)抑制食欲。维生素C被称为一种“瘦身激素”，首先是因为它可以抑制人的食欲，因为它可以刺激去甲肾上腺素，而去甲肾上腺素可以帮助人们调节郁闷心情，改善情绪，进而影响你的大脑抑制你的食欲，让你感觉不需要进食。它会刺激你的情绪，让你感觉很充实，心情很好，使你忘记身体的饥饿感。摄取维生素C后，人体内的去甲肾上腺素就会激增，进而抑制食欲，吃得少了，人自然就瘦了。
(2)燃烧脂肪。研究发现，血液中的维生素c浓度越高，体内脂肪通常就越低，因为维生素c可以改善脂肪和类脂的代谢，补充维生素C有助于脂肪燃烧。研究发现维生素C摄入不充足的人，运动时燃烧的脂肪比维生素摄人充足的人要少30%。
(3)合成肉碱，促进脂肪代谢。在新陈代谢过程中，如果肉碱含量不足，就会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。而维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃髓。长期缺乏维生素C，不但会发胖，而且健康问题也会层出不穷。同样，研究发现维生素c摄人充足的人，运动时燃烧的脂肪比维牛秦摄入不足的人要多30%。因此，补充维生素充足的话，对于减肥成功是很重要的。
2．如何服用维生素C瘦身
既然维生素c这么有用，那么每天摄人多少合适呢？专家推荐大约在100毫克。如果你想坚持每天摄入100毫克维生素C，一杯新鲜现榨的橙汁可以给你带来97毫克的维生素C。大多蔬菜也可以为你提供大量的维生素C，如一个中等大的猕猴桃富含70毫克的维生素C，而一杯煮熟的花椰菜汁可以给你带来74毫克维生素C。
可能有些人不喜欢吃新鲜水果和蔬菜，还有别的方法可以让你摄人维生素C进行减肥吗？当然有，例如你可以试试加入水果配方的浓汤，点一份沙拉三明治，每天早上吃一份燕麦粥加水果片等。总而言之，摄入维生素C的方法很多，你完全可以选择一种自己最喜欢的方式。
在中国，每年有大约15%的成年人会出现维生素c不足的情况，而且这个数据比起25年前来说，增长了3%-5%这主要是因为人们吃的食物越来越多的是经过加工的，而在加工过程中，维生素c受光热和氧化筹磊影响已经被破坏了。所以，想要有效摄人维生素c，尽量选择新鲜水果和蔬菜进食彳如西红柿、西蓝花、黄瓜、葡萄、香橙、西柚、红薯等。
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