韭菜炒鸡蛋
主料
韭菜250克鸡蛋3个
辅料
葱适量蒜适量
盐适量鸡精适量
食用油适量
韭菜鸡蛋的制作步骤
1.韭菜细心择净，洗净切断备用，葱、蒜切末
2.鸡蛋取蛋黄、蛋白，加少许盐，搅拌均匀
3.锅烧热，倒入适量食用油，待油滚开后，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋炸开蓬松后，铲出备用
4.用锅中余油，爆香葱蒜，倒入韭菜，翻炒，加盐、鸡精
5.倒入鸡蛋，翻炒片刻，起锅即可
小贴士韭菜可是个好东西，有“起阳草”之称，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，常吃有益身心，呵呵。
（责任编辑：zxwq）
韭菜热量较低，是铁、钾和维生素A的上等来源，也是维生素C的一般来源。一直有“菜中之荤”的美称。那么韭菜怎么做好吃呢？韭菜的做法有哪些呢？
韭菜炒鸡蛋
主料
韭菜250克鸡蛋3个
辅料
葱适量蒜适量
盐适量鸡精适量
食用油适量
韭菜鸡蛋的制作步骤
1.韭菜细心择净，洗净切断备用，葱、蒜切末
2.鸡蛋取蛋黄、蛋白，加少许盐，搅拌均匀
3.锅烧热，倒入适量食用油，待油滚开后，倒入搅拌好的蛋液，鸡蛋炸开蓬松后，铲出备用
4.用锅中余油，爆香葱蒜，倒入韭菜，翻炒，加盐、鸡精
5.倒入鸡蛋，翻炒片刻，起锅即可
小贴士韭菜可是个好东西，有“起阳草”之称，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，常吃有益身心，呵呵。
（责任编辑：zxwq）
标签阅读: 韭菜炒鸡蛋的做法大全 韭菜怎么做好吃 韭菜盒子的做法
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