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中老年人主食少吃米饭和馒头,多吃这3样,低脂饱腹又营养

发布时间: 2024-03-22 11:15:12      来源:互联网

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在我国,米饭和馒头可以说是最为常见的两大主食,虽然这类食物能给人提供一定的能量及饱腹感,但对于中老年人来说,为了自身健康,应该尽量减少对米饭和馒头的摄入,这主要是因为这两类食物中的

在我国,米饭和馒头可以说是最为常见的两大主食,虽然这类食物能给人提供一定的能量及饱腹感,但对于中老年人来说,为了自身健康,应该尽量减少对米饭和馒头的摄入,这主要是因为这两类食物中的碳水化合物含量都非常高,若长期大量摄入,就很容易导致体内的热量过多。

而当多余的热量在体内囤积时,人体的体重就可能会逐渐增加,甚至会诱发肥胖症以及高血脂等一系列疾病,而中老年人群在其年龄不断增加的同时,本就容易受到疾病的侵袭,比如糖尿病、高血压、高血脂,而这些疾病的发生,从某种程度上来说,也与人们摄入过多的碳水有一定关联。

所以,相比于馒头和米饭,建议老年人群尽可能选择一些脂肪及碳水含量都比较低的主食,比如这几类食物,就能作为很好的主食选择。

1.荞麦

一说到荞麦,很多人都会不自觉地联想到荞麦面以及荞麦面包,而最近几年来,荞麦这类食物也逐渐得到了大家的广泛关注。这主要是因为荞麦其所含有的营养成分,要比米饭和馒头高出许多,是很好的主食选择。

不仅如此,它还能在一定程度上发挥很好的减脂功效,所以,对于中老年人来说,可以用荞麦面来代替米饭和馒头,保持每两天食用一次的频率为最佳。

2.红薯

说到红薯,相信大家都不陌生,虽然红薯中的淀粉含量也比较高,但同时其所含有的膳食纤维、蛋白质、维生素以及其他营养元素也非常丰富,相比于米饭,红薯能给人提供的营养支撑要更丰富,而且也能在一定程度上降低人体肥胖的几率,这对于中老年人来说,是非常友好的。

3.山药

与荞麦和红薯相比,山药往往还存在一定的药用价值,特别是在促消化方面,山药能起到很好的作用。

而且,山药不仅脂肪含量较低,在烹饪方面也具有多样化的特点,不仅能煲汤、炒菜,也能进行凉拌,而对于中老年人来说,最简单、养生的烹饪方法就是熬粥,只需要将处理好的山药切成小段后,放入锅中与其他肉食一同熬制半个小时,就可以食用了。

总之,对于中老年人群来说,在日常生活中,并非只有米饭和馒头这两类主食选择,而以上这3类美食,都能替代米饭和馒头,大家可以根据自身情况进行选择。

标签阅读: 中老年饮食 老人饮食 低脂饱腹

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