我们身体的健康与我们体内的某些部位的健康是有着秘不可分的联系的。首先肝脏健康是保证身体健康的前提，《黄帝内经》有云“夜卧血归于肝”，现代研究表明，人睡觉时回流到肝的血液比白天时多5倍以上，这就是“肝藏血”；肝要把人体一天代谢的废物分解和解毒，在夜晚合成各种营养物质，这就是“肝生血”。肝对人体起着重要的作用。若肝功能不能正常运行的话，将有可能引发起各种各样的疾病。
另外，我们看似不经意的饮食也与我们健康有着一定的关系的。肝解毒的功能差了，眼圈会发青，脸色青黄；肝生血功能差了，气血会不足。长时间的饮食中一个月也喝不上一顿粥，不食五谷怎能化精？不食五谷怎能化气？不食五谷五脏营养不足，而肾是收五脏之精而藏之，肾无精可藏怎能不亏？长此以往，身体怎能健康，怎么会不生病？所以，在饮食上一定要注意合理。那么，什么粮食对身体五脏有利呢？只有更好的了解了一些关于这方面的知识后，我们才进行更好的补充。
为了健康我们是要合理的食用五谷杂粮的，那么，什么粮食会对五脏有利呢？其实，米、麦、豆类等粮食五谷才养人。中医讲“五谷养五脏”，以养肝、脾、肾为主，绿豆为肝之谷，小米为脾之谷，黑豆为肾之谷。尤其是小米粥应该经常食用，以养后天之本。而且经常食用小米粥，对有胃病的人很“养”，坚持食用甚至可以养好胃病。所以，五脏健康食用五谷最养人。而这些食物对于白癜风患者来说也是一些很不错的食物，患者不妨可以经常多吃一些。
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