当家长的人都知道，现代小学生的作业压力都很大，每天吃完晚饭后还要赶作业，在如此强大的学习重压下，家长更要保证孩子的营养，起码身体不能掉队。平时家长在做孩子吃的菜肴时既要保证菜肴的营养又要保证菜肴的美味。下面小编为大家推荐一些食谱。
1、香辣花蛤
花蛤一斤，干辣椒，花椒各一把，姜蒜适量。花蛤在淡盐水中静止半小时，洗净泥沙，沥干水分，用料酒浸泡。
锅热油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接着倒入花蛤，同时烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤开口后，倒入准备好的干辣椒，继续翻炒。水分快干的时候，撒上鸡精，即可装盘出锅。
2、猪肉炖豆角
带皮五花肉，豆角，蒜，姜，八角，糖适量。五花肉用水煮下，凉后切成块。
锅内下油，把油烧热，倒入葱姜炝锅，倒入五花肉翻炒。待肉变色，即可把豆角倒入锅中，翻炒，同时放入老抽、盐和五香粉，翻炒至豆角变成深绿色，填水。水不要太多，一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次，不要煳锅。起锅时倒入蒜米，味精，翻炒几下就大功告成了。
3、香芹香煎大虾
大虾一些洗净，剪去须，剔去虾线。芹菜洗净，切小段，再切成细些的丝，泡在清水中。姜，蒜切末。
锅烧热，倒油，放入大虾，煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟，盛在碗里备用。锅里留底油，放入姜蒜末，小火煸出香味。倒入两勺料酒，适量的盐，鸡精，糖，一勺蚝油，水烧开。倒入煎好的虾，翻炒，使每一个虾都裹满汁。放入芹菜，翻炒均匀就可以出锅了。
如果孩子喜欢吃海鲜，香辣花蛤是一种很不错的选择，有营养还有味道。猪肉炖豆角是家常菜，融合了五花肉的美味，甜而不腻，也很适合小学生。最后，芹菜有缓解便秘的作用，香芹香煎大虾适合那些消化不良的小孩子，虾肉的美味会让孩子爱上吃饭。
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