苹果银耳汤的做法：
制作材料：
主料：苹果2个、干银耳5克、干红枣6颗；
调料：枸杞子数粒、冰糖适量。
做法步骤：
1、干银耳放在大碗中，用水浸泡至发后，清洗干净，撕成小朵；
2、苹果洗净，切开后去掉核，再切成小块或切片；
3、干红枣洗净，切开去核切成小块，枸杞子用水冲洗干净；
4、将所有处理好的材料放入砂锅中，加入3－4碗水，开火煮；
5、大火煮开后，转小火煮约20分钟即可；
6、各种材料的比例可以根据个人喜好做调整；
7、红枣核性燥容易上火，最好事先去掉，苹果皮尽量保留；
8、冰糖可以根据口味添加，因汤中有苹果、有红枣，汤已够香甜了，所以冰糖也可不加。
营养功效：
苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。苹果中还含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
（责任编辑：zxwq）
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