可乐鸡翅是一道当下非常受欢迎的菜式，很多年轻人和小孩子都爱吃可乐鸡翅。这种菜融合了西方可乐的刺激感受与鸡翅的鲜香滑嫩，让人胃口大开。而且听名字可乐鸡翅像是快餐，其实它是在家里炒出来的，对身体更加健康。下面小编为大家推荐几种可乐鸡翅的做法。
做法一：家常版做法
主料：鸡翅中 (15只)
辅料：可乐 (一罐)
1、鸡翅洗净，加入适量料酒，抓匀腌制5分钟；
2、葱姜切片；
3、鸡翅入沸水中焯烫至水再次沸腾；
4、捞出冲净杂质；
5、起炒锅，爆香葱姜；
6、下入鸡翅中，两面煎至出现焦黄；
7、加入可乐，没过鸡翅即可；
8、拣出葱姜不要；
9、加入生抽；
10、加入老抽；
11、大火煮至沸腾后打去浮沫；
12、转中小火煮至汤汁浓稠，加入盐调味即可。
做法二：经典版做法
可乐鸡翅家常做法大全
主料：鸡翅中 (适量) 可乐 (适量)
辅料：姜 (适量) 葱 (适量) 蒜 (适量)
1、将鸡翅用盐抓洗干净后，加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上，抓均匀，可以用竹签在鸡翅上戳洞，方便入味儿。
2、炒锅烧热，刷一层油，将腌好的鸡翅鸡皮向下，小火煎上。
4、一面煎焦后翻面煎。
5、煎好后，倒入适量可乐，根据锅具的不同，所需要可乐会有不同，通常都是没过鸡翅，可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。
6、开锅收汁，出锅即可。
小窍门：
1、为了鸡翅的完整美观，鸡翅不用划两刀，用签子戳洞就可以了。
2、煎鸡翅时，先鸡皮向下，这样是为了将油脂煎出来，成菜会更香嫩。
做法三：无油版可乐鸡翅
主料：鸡翅中 (450克)
辅料：可乐 (200ＭＬ) 姜 (适量) 蒜 (适量) 料酒 (适量) 生抽 (适量) 老抽 (适量)
1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟。
2、准备好可乐，姜丝和蒜粒。
3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀。
4、一面煎黄后翻过来煎另一面。
5、把姜蒜加入煸香出味。
6、倒入适量生抽和几滴老抽。
7、接着倒入可乐。
8、大火烧开后盖上盖子中火焖15分钟，中途要翻动。
9、最后打开盖子大火收汁即可。
这三种做法适合不同类型的人。第一种就是日常家庭炒菜的做法；第二种是当家里来客人了时比较正式的做法；最后一种是给小孩子老年人吃的健康版的可乐鸡翅。而且这三种做法都十分简单，大家在家根据自己的口味不妨试一下。
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