玫瑰花如红酒一般，高贵而优雅，象征着爱情，可用于向爱人表述自己的心意。玫瑰花除了有一定的观赏价值，还能用于饮食，很多女性朋友都知道玫瑰花茶有美容养颜的作用，其实玫瑰花能用于日常的菜肴之中，把花香带入到食材中。下面小编为大家介绍一些玫瑰花的家常做法。
做法一:玫瑰花沙拉
鲜玫瑰花一朵、鸡蛋一只,红腰豆一匙,青豆一匙,玉米一匙,生菜叶若干,沙律酱、白醋、盐各适量。新鲜玫瑰扯下花瓣,洗净备用;生菜洗净,鸡蛋煮熟,去壳后切成薄片,入冰箱冷藏;红腰豆、青豆、玉米放入开水锅中煮开,熟后捞出沥干水份,入冰箱冷藏(煮时加少许精盐,以入味);新鲜生菜铺于盘底。
做法二:玫瑰豆腐
主料:豆腐2块,鲜玫瑰1朵
方法:玫瑰花洗净切成丝状,放入碟子内;豆腐切小块;鸡蛋打入碗内加入适量淀粉和面粉,搅成均匀成糊状;往豆腐上撒上一些淀粉,然后再淋上一层刚才制成的鸡蛋汁。炒锅洗净,导入适量食用油,等到油热放入豆腐,等到豆腐呈黄金色的时候盛出来。把锅清洗干净,放入适量干净水,然后放入白糖。等到白糖产生大泡时把豆腐导入锅内翻炒。再把玫瑰丝导入锅内翻炒几下即可食用。
做法三:玫瑰花酱
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。将干玫瑰花取下花瓣,加入温水泡一下,然后沥干水分;将锅烧开水,下花瓣,大火煮沸后转中小火慢慢煮,并用筷子搅拌,煮到水份快干时关火晾凉;倒入蜂蜜搅拌均匀,像果酱那种粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存,可以直接用水冲饮,或直接涂面包食用。
玫瑰花沙拉适合那些正在减肥的人士，热量低，菜品全，而且口味很丰富。豆腐富含蛋白质，可以与玫瑰花组合做成玫瑰豆腐，这道菜的口感比较甜。最后，玫瑰花还能与蜂蜜一起做成玫瑰花酱，可以涂抹于面包上食用，或者是用水冲饮，无论哪种方式都很美味。
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