糖尿病饮食控制误区之一细粮含糖高而粗粮含糖低面粉、大米、玉米、小米含量分别为75%、74%、74%和76%,相差并不多。但粗粮含膳食纤维丰富,膳食纤维丰富可抑制肠道对葡萄糖的吸收。所以进食100克馒头90%可变成血糖,而同量窝头仅80%。
糖尿病饮食误区之二只吃糖尿病食品饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的“糖尿病食品”。其实糖尿病食品中的营养成分与普通食物没什么不同,并不能产生降糖效果,而其所含热量却是不容忽视的。如果患者不注意糖尿病饮食治疗的原则而认为只要吃“糖尿病食品”血糖就没有问题,而不控制总热量和保持饮食均衡,是很危险的。
糖尿病饮食误区之三饮食控制已非常严格,吃点零食充饥没有关系有的糖尿病患者三餐控制比较理想,但由于饥饿或其他原因养成了吃零食的习惯,但又不敢吃饼干、水果,认为花生、瓜子等食品不含糖,多吃点没关系。其实,瓜子和花生含糖量虽低,但含脂肪较高,100克花生所含的热量等于200克馒头。脂肪在体内也可变成糖,导致血糖升高。
糖尿病饮食控制误区之四多吃了食物只要加大降糖药剂量就可以消化掉一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭,此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法来自我“帮助”,误认为饮食增加了,多吃点儿降糖药可把多吃的食物抵消掉。事实上,这样做不但使饮食控制形同虚设,而且加重了胰腺(岛)的负担。同时增加了低血糖发生的可能,增加了药物的不良反应,完全不利于病情的控制。
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