在生活中，米线应该也是人们经常会吃到的一种食物了，而且喜欢吃米线的人也是特别多的，米线的味道是特别不错的，所以也是深受大家的喜欢的，但是大家也要知道，食用米线的注意事项也是比较多的，接下来大家一起来了解了解吧！
做米线不可避免的要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。所以说米线并不宜多吃，如果我们经常的吃米线，那么就会对我们的身体健康造成伤害，这是我们在吃米线的时候需要去注意的地方。
米线的主要成份是淀粉，其他营养物质的含量非常少，再加上米线在制作的过程中经过长时间的高温处理，营养成分更是损坏严重，所以长期食用米线可能会导致营养不良，另外我们在食用米线的时候，都会感到米线非常的烫了，如果长期的食用发烫的米线，那么对于我们人体的肠胃也是非常不好的。
所以说，吃米线一定要选择好，不要食用不正规厂家生产的或者路边摊的米线，而且，米线最好不要当做主食长期食用，如果我们经常的吃米线，那么往往就会对身体造成伤害了，所以我们一定要适量的食用米线，不然会给我们人体的健康造成许多的不必要的麻烦的。
米线富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。米线含有大米的营养，也算是主食，虽然不会太发胖，但是，米线需要煮的，也是含有热量的，如果用荤汤制作，那热量就高了，喜欢吃要适量，不能吃太多。
关于食用米线的一些注意事项，通过文章的介绍之后，相信大家也都了解了。因此，大家在食用米线的时候是需要多注意的，因为米线的制作中是会使用到明矾的，而明矾对人体健康也是有伤害的，所以，米线虽然好吃了，但是也不要过量的食用，希望大家可以多注意注意。
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