很多蔬菜的口感都不怎么好，大多都是一种苦涩的感觉，但是由豆腐的口感就很好，吃起来软软滑滑的，无论是炒菜还是做汤有很入味。豆腐是一种常见的营养食物，含有多种蛋白质，对人有生津止渴的作用，还能促进食欲，但是有些人是不宜吃豆腐的，下面小编为大家介绍一下。
老年人
人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化,最后大部分成为含氮废物,由肾脏排出体外。人到老年,肾脏排泄废物的能力下降。人体内一旦含氮废物增加,就会加重肾脏的负担,从而导致肾功能的进一步衰退,这些都非常不利于老年人的身体健康。
青春期的孩子
由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮,而大豆异黄酮是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟,从而导致孩子骨龄提前,骨龄提早愈合则是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话会使第二性征的发育受到影响,使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向,还会引起精子质量下降,导致日后生育机能发生较为低下。
人在衰老时，肾脏排泄废物的能力会下降，而含有植物蛋白的食物会加重人的肾脏负担，促进肾功能的退化，所以老年人不宜吃豆腐。大豆中含有一种植物雌激素，有可能导致孩子性早熟，所以青少年不能吃太多大豆或者是豆制品，豆腐就是其中一种，男人多吃豆腐还会导致女性化倾向。
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