说起大蒜，相信绝大部分人都知道大蒜是人们生活中的一种调味品，甚至有些家庭天天都离不开大蒜。对于大蒜的吃法有很多种，可以直接拿来生吃、可以腌制食用、可以炒熟以后再吃。但是将大蒜用冰糖蒸熟以后食用，大家尝试吃过吗？吃冰糖蒸蒜有什么作用呢，冰糖蒸蒜的做法有哪些呢，别着急我们继续往下看。
冰糖蒸蒜的功效与作用
1、化痰止咳
化痰止咳，是冰糖蒸蒜的重要功效之一，因为冰糖本身就是一种能润肺，止咳化痰的食材，而大蒜则区域有出色的消炎杀菌功效，它能有效清除人体气管和肺部的炎症，能抑制人体内病毒的活性，它与冰糖一起蒸熟后食用能让人们的痰多咳嗽的症状很快好转。
2、强力抗癌
现在生活中癌症十分高发，而且癌症这种疾病发生以后，治愈的几率特别小，很多人都会因此而失去生命，如果平时能多吃一些冰糖蒸蒜，就能吸收丰富的微量元素硒和锗，能预防人体细胞发生癌变，预防人体内癌细胞再生，它的抗癌功效绝对是不可忽视的存在
3、排毒清肠促进消化
冰糖蒸蒜能让蒜的辣味变淡，但它的抗菌功效却不会减弱，它能快速消灭人体肠胃中的幽门螺杆菌和大肠杆菌，而且能加快肠胃中毒素的代谢，它既能清肠排毒又能预防腹泻。另外冰糖蒸蒜对人类的胃黏膜还有温和刺激作用，能增加食欲，也加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。
冰糖蒸蒜的做法
冰糖蒸蒜的制作方法很简单，平时需要准备大蒜两头冰糖30克，把准备好的大蒜去掉外皮以后切成薄片儿，放在小碗中，再把准备好的冰糖也放到小碗中，加少量清水，然后入蒸锅隔水蒸制，再开锅以后再蒸20分钟，冰糖蒸蒜就能蒸好，蒸好以后取出吃蒜喝汤就可以。
以上就是小编为大家整理介绍的关于冰糖蒸蒜的功效作用和冰糖蒸蒜的做法的全部内容了。通过介绍相信大家对冰糖蒸蒜应该有了一定的了解了，冰糖蒸蒜有很多功效，比如可以化痰止咳、可以强力抗癌、可以促进消化等等。喜欢吃大蒜的朋友不妨尝试制作一下冰糖蒸蒜享用吧。
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